La cantina il Salcheto di Montepulciano il 29 settembre 2011 è stata la prima cantina al mondo a fare una vendemmia off Grid ovvero scollegata del tutto dalla rete di distribuzione energetica nazionale. L’obiettivo di questa Azienda Agricola è stato sfruttare le più innovative tecnologie ambientaliste, producendo energia pulita: dalle biomasse al biogas, dalla geotermia al solare. ...continua a leggere "Montepulciano: primo esempio di off-grid"
Categoria: Nobile
Vino Nobile di Montepulciano
Il Vino Nobile di Montepulciano è uno dei vini più antichi d’Italia. Grazie alle cantine Fanetti, ci fu il lancio di questo prodotto fin dagli anni successivi alla prima guerra mondiale e da allora continua ad essere apprezzato. Qualificato nel 1980 D.O.C.G. tale Decreto stabilisce una serie di limiti, ai quali i produttori per legge si devono attenere: la zona geografica da cui possono provenire le uve, le caratteristiche dei terreni dei vigneti e le tecniche di coltivazione. ...continua a leggere "Vino Nobile di Montepulciano"